No.86342
“痛快な”繁盛飲食店のつくり方と人材対策
開催日：2018年07月04日（水）
外食不況と言われる状況の中でも、「半年で売上が２倍になったお店」、「３か月の取り組みで売上が３割アップしたお店」等、絶好調のお店もたくさんあります。なぜ、これらのお店は短期間で売上がアップしたのでしょうか？具体的な事例を紹介しながら、飲食店の収益改善や人手対策のノウハウとポイントを教えます。
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| 開催情報 | |
|---|---|
| イベント名 | “痛快な”繁盛飲食店のつくり方と人材対策 |
| 日時 |
2018年07月04日（水） 14時00分〜16時00分 日時補足欄：受付13時30分～ |
| 場所 | 品川区立中小企業センター 2階「中講習室」 〒141 -0033 東京都品川区西品川1-28-3 東急大井町線「下神明駅」より 徒歩2分 JR京浜東北線・りんかい線・東急大井町線「大井町駅」西口より徒歩10分 http://www.city.shinagawa.tokyo.jp/hp/menu000000100/hpg000000079.htm |
| 詳細内容 | １．痛快な飲食店とはこんなお店 ２．繁盛店は１割しかないという現実を知る ３．固定概念に毒されているうちは９割から抜け出せない ４. 集客できれば繁盛するというのは幻想 ５. クーポンや値引割引集客は一切しない ６．飲食店の人手対策 ７．痛快な繁盛飲食店を作る手順 |
| 講師氏名 | 中小企業診断士 河野 祐治氏 |
| 講師経歴 | ２店舗しかなかった飲食店で皿洗いのアルバイトからスタートし、大手外食企業になるまでを第一線で体験。飲食業に関するあらゆる業務を経験し、取締役に就任する。コンサルタントとして独立後は、年間３０～４０件の開業・新店・新業態プロデュースと年間１００件以上のコンサルティングをこなす。講演やセミナーも、全国で年間７０～８０回実施し、メディアの取材や執筆も多数。著書には「５００店舗を繁盛店にしたプロが教える ３か月で『儲かる飲食店』に変える本（日本実業出版社）」他、多数あり、いずれも飲食業界のベストセラーで、中国・韓国・台湾でも発売されている。 |
| 定員 | 40 |
| 料金 |
会員料金：無料 一般料金：無料 |
| お問い合わせ | |
|---|---|
| お問い合せ先 | 東京商工会議所 品川支部 TEL: 03 -5498 -6211 E-mail:shinagawa@tokyo-cci.or.jp |
| 注意事項 | ■個人情報のお取り扱いについて お申し込みの際にご提供いただいたお客様の情報は、当該イベントの申込受付の管理、運営上の管理の利用するほか、東京商工会議所が主催する各種事業のご案内（ＤＭ及びＦＡＸ）のために利用させていただきます。ご案内が不要の場合には備考欄にその旨をご記入ください。 |
| 申込受付予定期間 | 2018年05月14日 〜 2018年07月03日 |
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